|
Malum taze sarımsak çıktı. Pazara girdiğimizde kokusu etrafı sarıyor. Sağlıklı ama yediğimiz gün ve ertesi gün durum biraz vahim. Buna nasıl yöntem uygulayalım ki kokusu kimseyi rahatsız etmesin? |
|
Farklı kaynaklardan gördüğüm kadarıyla, sarımsak yedikten sonra kokusundan tamamen kurtulmak pek mümkün değil ama azaltabilirsiniz:
Son olarak, sarımsağa alternatif olarak, "kokusuz sarımsak" olarak geçen sarımsak tabletleri kullanabilirsiniz. Ağzınıza birkaç karanfil atabilirsiniz. Güzel alternatifler sunmuşsunuz fakat sarımsak tableti sarımsağın yerini tutmaz diye düşünüyorum. Çünkü, biri doğal biri yapay.
(05.04 '2011 saat 16:08)
derya ışık
Güzel tavsiyelere bir de sarımsak soyduktan sonra eldeki kokusunu giderebilmek için ne yapabilirizi önermek istiyorum. Sarımsağı soyduğunuz bıçağın metal kısmına parmaklarınıza sürterek ellerinizi yıkarsanız hiç koku kalmıyor.
(05.04 '2011 saat 16:16)
fundakarabacak
Nasıl olacak bu iş tam anlayamadım bi de elimizi kesmeyelim? :) Mantığı ne acaba? Bir de koku giderici sabunlar satılıyor, bu sabunlar da metal gibiydi (katalogdan gördüm).
(05.04 '2011 saat 16:28)
derya ışık
Ben sarımsak ve soğanı çok sevdiğim için yemeklerde sürekli kullanıyorum. Tavsiye ettiğim şekilde sürekli yaptığım için elimde koku sorununu kökten çözdüm:) Bıçağın(meyve bıçağı olursa daha pratik) metal uç kısmını, sarımsağı soyup, doğradığınız parmaklarınızın arasına alarak sürtün. Bu şekilde bir kaç saniye parmaklarınızı yıkayın. Ardından ellerinizi normal yıkayabilirsiniz. Mantığı metalle ilgili olabilir. Araştıralım:)
(05.04 '2011 saat 16:34)
fundakarabacak
Ama tabletleri kullanmak sarımsağın keyfini vermez.
(04.05 '2011 saat 20:12)
ffusun
|
|
Sarımsak kokusunu gidermek için tane farklı yöntem buldum, hiç denemediğim için pratikte işe yarıyor mu bilemiyorum: 1
İkinci şık közlenmiş sarımsak gibi oluyorsa kokmadığını söyleyebilirim. Közde sarımsak kokusuz ve lezzetli oluyor, tavsiye ederim.
(05.04 '2011 saat 16:27)
fundakarabacak
|
|
Sarımsak yenince konunun oluşması, sarımsaktaki bileşenlerden birinin, sindirim sırasında parçalanmamasından kaynaklanıyor. Bir araştırmada sütün, sarımsağın içindeki bu bileşenleri parçaladığı ve kokuyu %50 oranında azalttığı tespit edilmiş. Uzmantv'de bir eczacı iki tane bitki tavsiye diyor sarımsak kokusunu gidermek için: Kakule ve zencefil. Kakule içindeki tohumlar ezilerek yenirse ağız kokusunu tamamen bertaraf edeceğini söylemiş. Benim gibi "kakule"yi bilmeyenler olabilir diyerek bir resmini koyuyorum:
Kakule gerçekten işe yarıyor. Ağızda tutmak da güzel ama en iyisi yutmak. Karanfili de deneyebilirsiniz. Kakule aynı zamanda hazım için de iyidir. İsterseniz siyah çaya demlenirken ikiye ayrılmış kakule ekleyebilirsiniz. Çayın lezzeti çok daha güzel oluyor.
(04.05 '2011 saat 20:11)
ffusun
|
|
Sarımsak kokusunu gidermek konusunda çok güzel tavsiyelerde bulunulmuş. Bir tek şunu eklemek istiyorum: "Knobexol" adında yurtdışında satışı yapılan bir ürün var. Bu ürün bir baharat karışımı aslında. Sarımsak, sigara, alkol kokusunu gidermek için kullanılıyor. Ağızdaki sarımsak kokusunu nötralize ediyor. Baktım ancak Türkiye'de satışını göremedim; eminim yakın zamanda gelecektir. |
